I risvolti dell'inchiesta dei carabinieri e dei magistrati che hanno portato all'arresto di 2 consiglieri comunali e dell'ex consulente del sindaco di Portopalo.
I Carabinieri hanno scoperto il "nascondiglio" di Messina Denaro. Nascondiglio per modo di dire visto che il latitante, che si faceva chiamare Andrea Bonafede, a Campobello avrebbe vissuto alla luce del sole
La Pizza di scarola è un classico della cucina napoletana. Ecco la versione ideata dallo chef Cannavacciuolo. Più che di una pizza si tratta in realtà di una focaccia farcita. […]
Chissà perchè ma a Natale è sempre tempo di pizza. E’ il cibo più conviviale del mondo. Tra le pizze made in Sicily, una particolarmente ghiotta è quella alla scarola. […]
E alla fine arrivò il tempo di sua maestà lo sfincione. Quello buono, quello palermitano, quello attorno a cui ruotano tante leggende. Non è una focaccia, non è una pizza. […]
Cosa succede se date del baccalà allo chef Cannavacciuolo? Semplice, anche uno degli alimenti meno nobili diventa un cibo gourmet. Lo si fa utilizzando la tecnica della “pizzaiola”. Con questa […]
di
Maria Paola Scaletta
Il pizzaiolo siciliano, due volte campione del mondo, in tournée
Pasqualino Barbasso, chef pizzaiolo, campione italiano di pizza classica nel 2000 nonché campione del mondo nel 2001 e nel 2002 di "pizza acrobatica" si prepara, a partire dal 4 ottobre, ad una nuova tournée internazionale.
L'iniziativa benefica ideata da Lorenzo Aiello, prosegue il suo giro nei quartieri popolari di Palermo. L'evento si è svolto nel pomeriggio al Borgo, nel cuore della città.
Scampi di Sicilia alla pizzaiola è una delle ricette più apprezzate a Villa Crespi, il ristorante relais guidato dallo chef stellato Antonino Cannavacciuolo. Replicare a casa un piatto dal così […]
La pizza di riso alla siciliana è un tortino di riso da cuocere al forno, da farcire con melanzane fritte, mozzarella, ragù e uova sode. E’ una ricetta casalinga che […]