Una bomba carta è esplosa nella notte davanti alla pasticceria Brancato in via Grottasanta, provocando danni alla saracinesca e alla porta d’ingresso dell’attività. L’esplosione ha svegliato diversi residenti, che hanno […]

Nicola Fiasconaro racconta il nuovo corso dell’azienda: da Castelbuono a New York, tra ricambio generazionale, pasticceria fresca, welfare e una fondazione culturale.

E' morto all'età di 43 anni per un improvviso arresto cardiaco, il giovane pasticciere siciliano, Vincenzo Bonfissuto

Sequestro da 2 milioni di euro, immobili e attrezzature strumentali. Due indagati ad #Acitrezza

Domattina i funerali. Era molto noto a Palermo

Un laboratorio di una pasticceria, annesso ad un bar, privo delle autorizzazioni sanitarie come riscontrato dai carabinieri del Nas, è stato chiuso dall'Asp di Siracusa.

L’intero pomeriggio del giorno di Santo Stefano sarà dedicato alla dolcezza con protagonista d’eccezione Santi Palazzolo, noto maestro pasticcere pluripremiato e vicepresidente dell’Ampi (Accademia maestri pasticceri italiani).

La Master Academy Antonino Galvagno ospita periodicamente operatori provenienti da tutto il mondo per imparare o perfezionare la propria arte pasticcera e gelatiera

Prima semifinale per Sweets King: La sfida all’ultimo dolce, il nuovo format legato al mondo della pasticceria in onda sul 19 TeleOne. La quinta puntata andrà in onda domani, sabato 22 maggio alle 15, in replica il giorno dopo (domenica 23 maggio) alle 10.45 ed alle 21.15.

La terza puntata di Sweets King andrà in onda sabato 8 maggio alle 15 sul 19 TeleOne, in replica domenica 9 maggio alle 10.45 ed alle 21.15 e in streaming su tutta la piattaforma multimediale, il sito teleone.it, l’app teleone e i social network YouTube, Facebook e Instagram.

A partecipare al programma sono stati concorrenti provenienti da diverse parti d’Italia: il romano Roberto Granato, la napoletana Raffaella Nastro, ed i siciliani Tommaso La Milia, Giusy Zito, Antonella Bonanno, Vera Lanza, Claudio Adelfio, Antonio Sardina.

I proprietari della pasticceria Rizzo, a Siracusa, chiusa per gli interventi di sanificazione dopo la scoperta di un caso di positività al Covid19 hanno deciso di donare le torte ed i dolci alla Caritas.

Castagnole o strufoli, ecco il dolce più amato dagli italiani per carnevale La ricetta risale a oltre tre secoli fa. Quattro tipi di cottura diversa, una anche al forno Per […]

Carnevale in tono minore per le restrizioni della pandemia, divertiamoci in cucina Per preparare l’impasto utilizzate del vino bianco o della grappa, vi aiuteranno a rendere i crostoli leggeri e […]

Il babà è il dolce più famoso della pasticceria napoletana. Però la storia di questo soffice e spugnoso dolcetto rimanda  a una storia che nasce in Polonia.  Proprio alla corte […]

Ma cosa sono gli Nzuddi? Sono dolci della nostra tradizione, legati al periodo della commemorazione dei defunti, ma si trovano ovunque ormai tutto l’anno. Per realizzare queste ricetta tradizionale della […]

La pasticceria siciliana offre una splendida varietà di dolci le cui forme sono, spesso, ispirate ai preziosi frutti, donati dalla fertile Conca d’Oro

Nel suo blog su Facebook “Cucina con Emilio", è possibile imparare a preparare dalla semplice torta di mele alle squisite sfinci di San Giuseppe. Tutorial di pochi minuti, efficaci, gradevoli, che si promettono gustosi seguendo le indicazioni del giovane matematico con la pasticceria nel cuore.

Ben 12 gli sfidanti pasticceri, la competizione è durata quasi tre ore. Due sono state le prove da affrontare: composizione e montaggio di una pièce artistica e preparazione di una monoporzione per l’assaggio dei giurati.