Se pensate che i grandi chef non “riciclino” di avanzi della loro cucina siete in errore. In cucina non si butta nulla. E se dovesse avanzare un piatto di fantastiche […]

Il ramen è la tipica zuppa di noodles in brodo giapponese. In realtà questa pietanza ha origini cinesi, nel tempo è diventata un vero e proprio simbolo della cucina del […]

Le tagliatelle con i funghi porcini sono una ricetta classica della cucina italiana. In questo caso, proviamo a fare un sugo cremoso senza usare la panna

Le tagliatelle alla finanziera sono un primo piatto della tradizione contadina piemontese. Si realizza con interiora di pollo e funghi secchi.

Le tagliatelle di Nonna Pina, la famosa canzone per bambini diventa una ricetta squisita grazie alla food Blogger Benedetta Rossi,

Con l’arrivo dell’autunno sulle nostre tavola arriva sua maestà il fungo. Un alimento pregiato e versatile che si può utilizzare in antipasti, primi, insalate o secondi piatti.  Una delle specialità […]

Le tagliatelle con prosciutto e funghi sono un primo piatto che rievoca gli anni Ottanta. Quella pietanza è diventata un “classico” della cucina italiana. Ma siccome siamo un po’ snob, […]

Le tagliatelle sono il piatto tradizionale di una domenica in famiglia. Non esiste famiglia italiana dove le nonne non abbiano preparato la sfoglia dorata da trasformare in tagliatella.  La ricetta […]

Prepariamo le "tagliatelle con crema di zucchine e noci con ricotta salata e mollica e mandorle tostate" perfette per il vostro pranzo di Pasqua.