Tunnina, il tonno all’agrodolce nella tradizionale versione siciliana Per una migliore riuscita cercate di usare la parte della pancia del pesce. Ricca di grassi “buoni” e saporita La tecnica dell’agrodolce […]

Filetto di tonno in crosta di mandorle, la ricetta croccante dal cuore morbido Il tonno con le mandorle è una ricetta semplice e gustosa, in grado di apportare nutrienti necessari […]

In principio era il vitel tonnè. Poi arriva Antonino Cannavacciuolo e nasce il tonno vitellato.  Da anni, lo chef Cannavacciuolo si è trasferito in Piemonte. “Ho scoperto il vitello tonnato […]

Il limone ripieno di tonno e ricotta è un antipasto di pesce fresco e coreografico, ideale per un pranzo estivo semplice e saporito.Si preparano in pochissimo tempo. Basta svuotare i limoni della […]

L’insalata Nizzarda è una tipica ricetta provenzale originaria di Nizza. Nei menù dei ristoranti stellati, però, la potete trovare alla voce Salade niçoise. E’ un piatto dal sapore mediterraneo, realizzato […]

Il tonno è uno dei pesci pregiati del Mediterraneo. Le sue carni sono un alimento ricco di proteine e di grassi benefici per la salute del nostro organismo. Il consumo […]

Le Fiamme Gialle etnee del comparto aeronavale hanno sequestrato 250 Kg. di tonno rosso nel mercatino domenicale del porticciolo di Ognina e 130 Kg. al MAAS

L’uomo, ieri mattina, aveva acquistato del tonno rosso nel mercato di Ballarò e dopo averlo mangiato si era sentito male, tanto da essere ricoverato in ospedale.

Gli spaghetti alla carrettiera sono un ricetta tipica della Sicilia orientale della Valle del Platani, caratterizzati dall'uso di pochissimi ingredienti.

La giunta regionale prende l'iniziativa su proposta dell'assessore per l'Agricoltura Bandiera

Una donna è stata ricoverata all'ospedale Civico di Palermo per la sindrome sgombroide dopo aver mangiato del tonno con istamina comprata nel mercato di Ballarò.

Tre tonnellate di tonno rosso sono state sequestrata dalla capitaneria di porto di Palermo.

La Plenaria del Parlamento Europeo ha approvato Piano pluriennale di ricostituzione del tonno rosso, nell'Atlantico orientale e nel Mediterraneo.