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» Food & Drink » tonno

Agrodolce, un classico della cucina siciliana

Cucina

Tunnina ca’ cipuddata, il gusto agrodolce per un piatto che sa di Sicilia

Tunnina, il tonno all’agrodolce nella tradizionale versione siciliana Per una migliore riuscita cercate di usare la parte della pancia del pesce. Ricca di grassi “buoni” e saporita La tecnica dell’agrodolce […]
di Maria Paola Scaletta

Una ricetta salvacuore grazie agli Omega 3

Cucina

Filetto di tonno in crosta di mandorle, la ricetta croccante dal cuore morbido

Filetto di tonno in crosta di mandorle, la ricetta croccante dal cuore morbido Il tonno con le mandorle è una ricetta semplice e gustosa, in grado di apportare nutrienti necessari […]
di Maria Paola Scaletta

La ricetta è una variazione al contrario del vitel tonnè piemontese

Agricoltura

Tonno vitellato: chef Cannavacciuolo fa le cose alla rovescia. Ma in modo sublime

In principio era il vitel tonnè. Poi arriva Antonino Cannavacciuolo e nasce il tonno vitellato.  Da anni, lo chef Cannavacciuolo si è trasferito in Piemonte. “Ho scoperto il vitello tonnato […]
di Maria Paola Scaletta

I sapori della terra siciliana in simbiosi con il "re"del mare

Alimentazione

Limone farcito al tonno e alla ricotta, uno snack facile ed elegante

Il limone ripieno di tonno e ricotta è un antipasto di pesce fresco e coreografico, ideale per un pranzo estivo semplice e saporito.Si preparano in pochissimo tempo. Basta svuotare i limoni della […]
di Maria Paola Scaletta
Cucina

Nizzarda, l’insalata mediterranea della cucina francese che ha conquistato il mondo

L’insalata Nizzarda è una tipica ricetta provenzale originaria di Nizza. Nei menù dei ristoranti stellati, però, la potete trovare alla voce Salade niçoise. E’ un piatto dal sapore mediterraneo, realizzato […]
di Maria Paola Scaletta

Col tonno affumicato, un primo piatto freddo o caldo ma sempre delizioso

Cucina

Spaghetti al tonno affumicato, l’antico sapore del mare a tavola

Il tonno è uno dei pesci pregiati del Mediterraneo. Le sue carni sono un alimento ricco di proteine e di grassi benefici per la salute del nostro organismo. Il consumo […]
di Maria Paola Scaletta

L’operazione delle Fiamme Gialle etnee

Cronaca

Tonno rosso senza tracciabilità e pericoloso, scatta il sequestro nei mercati catanesi (FOTO)

Le Fiamme Gialle etnee del comparto aeronavale hanno sequestrato 250 Kg. di tonno rosso nel mercatino domenicale del porticciolo di Ognina e 130 Kg. al MAAS
di Redazione

Sequestri di polizia e capitaneria

Cronaca

Compra tonno a Ballarò, ricoverato in ospedale, sequestrati mille chili di pesce della polizia

L’uomo, ieri mattina, aveva acquistato del tonno rosso nel mercato di Ballarò e dopo averlo mangiato si era sentito male, tanto da essere ricoverato in ospedale.
di Ignazio Marchese

“Spaghetti alla carrettiera” classici o al tonno, il gusto della semplicità

Gli spaghetti alla carrettiera sono un ricetta tipica della Sicilia orientale della Valle del Platani, caratterizzati dall'uso di pochissimi ingredienti.
di Manuela Zanni

La Regione contro il provvedimento del Governo

Politica

Quote tonno, la Regione per salvare la tonnara di Favignana ricorre al Tar

La giunta regionale prende l'iniziativa su proposta dell'assessore per l'Agricoltura Bandiera
di Redazione

Intervento dei carabinieri del Nas e della polizia

Cronaca

Tonno avariato a Ballarò, una donna ricoverata all’ospedale Civico rischia la vita

Una donna è stata ricoverata all'ospedale Civico di Palermo per la sindrome sgombroide dopo aver mangiato del tonno con istamina comprata nel mercato di Ballarò.
di Ignazio Marchese

Il pesce sequestrato in un furgone e in un motopesca

Cronaca

Sequestrate tre tonnellate di tonno rosso dalla Capitaneria di Porto a Palermo

Tre tonnellate di tonno rosso sono state sequestrata dalla capitaneria di porto di Palermo.
di Ignazio Marchese

Approvato dal Parlamento Europeo

Ambiente

Piano per la pesca del tonno rosso | La Via: “Premiati i pescatori”

La Plenaria del Parlamento Europeo ha approvato Piano pluriennale di ricostituzione del tonno rosso, nell'Atlantico orientale e nel Mediterraneo.
di Redazione
+393774389137
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Oroscopo del giorno giovedì 22 aprile 2021

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20:32La Caponatina di Adelina, la ricetta "sciavurosa" per la gola del Commissario Montalbano

20:06Linguine al nero di seppia, la ricetta di Adelina per il Commissario Montalbano

09:51Pappanozza, l'insalata di patate e cipolle del Commissario Montalbano

19:29Belen Rodriguez e la ricetta sbagliata della pasta al pomodoro

12:40Gianni Morandi e il cannolo siciliano, un amore a primo morso

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15:55Casunzei, la pasta ripiena che ci porta "A un passo dal cielo"

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