Notizie su cucina

Il concorso “Extra Cuoca” è nato con l’obiettivo di valorizzare le donne che ricoprono un ruolo sempre più essenziale nel mondo della ristorazione, in connubio ad uno dei prodotti principe della cucina italiana: l’olio extravergine di oliva di alta qualità.

Le parole dello chef Gianfranco Vissani, premiato come Ambasciatore del gusto 2021 al Ferrara Food Festival. Cos'ha detto.

I carabinieri di Floridia hanno arrestato un 65enne poiché trovato in possesso di un chilo e 200 grammi di marijuana, un bilancino di precisione e del materiale per il confezionamento delle dosi.

Durante la serata Mario Di Ferro presenterà alcune ricette ed il suo libro "Cucina". Inoltre, si terrà una degustazione dei prodotti della nuova azienda Manfrè, accompagnata da una selezione musicale del noto dj Marco Lojacono.

Blitz dei Nas in un noto bar ristorante di Ragusa. Accertate violazioni igieniche e sanitarie. Chiusi i laboratori per la preparazione delle pizze.

La Master Academy Antonino Galvagno ospita periodicamente operatori provenienti da tutto il mondo per imparare o perfezionare la propria arte pasticcera e gelatiera

Una parte della droga, circa 6 grammi, l'aveva tra gli slip, il grosso, 43 grammi, nella sua abitazione, nascosti in bagno ed un in mobile della cucina. E' stato arrestato per spaccio di droga Corrado Antonio Cannarellla, 40 anni.

Seconda ed ultima semifinale per Sweets King: La sfida all’ultimo dolce, il nuovo format legato al mondo della pasticceria in onda sul 19 TeleOne. In questa avvincente puntata si sfideranno Claudio Adelfio e Vera Lanza.

Prima semifinale per Sweets King: La sfida all’ultimo dolce, il nuovo format legato al mondo della pasticceria in onda sul 19 TeleOne. La quinta puntata andrà in onda domani, sabato 22 maggio alle 15, in replica il giorno dopo (domenica 23 maggio) alle 10.45 ed alle 21.15.

Confcommercio e Fipe Palermo annunciano due nuovi corsi di formazione che riguardano la cucina, sia classica che vegetale. Il corso di cucina classica si svolgerà dal 21 giugno al 20 luglio, quello di cucina vegetale dal 26 al 30 luglio.

La terza puntata di Sweets King andrà in onda sabato 8 maggio alle 15 sul 19 TeleOne, in replica domenica 9 maggio alle 10.45 ed alle 21.15 e in streaming su tutta la piattaforma multimediale, il sito teleone.it, l’app teleone e i social network YouTube, Facebook e Instagram.

La cucina e l'alimentazione sono state le protagoniste della 57esima puntata di Casa Minutella, il talk show di BlogSicilia.it condotto da Massimo Minutella.

A partecipare al programma sono stati concorrenti provenienti da diverse parti d’Italia: il romano Roberto Granato, la napoletana Raffaella Nastro, ed i siciliani Tommaso La Milia, Giusy Zito, Antonella Bonanno, Vera Lanza, Claudio Adelfio, Antonio Sardina.

Il Monte Cristo Sandwich non è un panino qualsiasi. E’ il simbolo della grandeur americana in cucina. Grandeur perchè questo croccante panino è la versione Usa del francesissimo croque monsieur.   […]

Il tonno è uno dei pesci pregiati del Mediterraneo. Le sue carni sono un alimento ricco di proteine e di grassi benefici per la salute del nostro organismo. Il consumo […]

I fagiolini croccanti sono un legume molto utilizzato nella cucina siciliana. Freschi e saporiti, abbiamo imparato a conoscerli nei libri di ricette del tempo che fu. I fagiolini fanno tornare in […]

Il timballo di melanzane è un piatto frugale? E’ una pietanza “spartana”? Questa volta, nel raccontare le delizie della cucina mediterranea, dobbiamo tirare le orecchie alla politica. Tirare le orecchie […]

La fritta di pasta è un’ancora di salvezza in cucina, dove non si deve sprecare niente. E’ la prima regola degli chef, è la prima regola da seguire nella gestione […]

Il pesce spada alla siciliana è un piatto facile e veloce da realizzare. Con questa ricetta in mezz’ora  si porta in tavola un secondo di pesce appetitoso e saporito. Morbidi […]

La pasta con le zucchine fritte è un  classico della stagione estiva in Sicilia. Ma a qualcuno piace chiamarla “cucuzza” L’ingrediente principale è una varietà estiva delle zucchine: si tratta […]