Incontri, confronti , showcooking, convegni, interventi dei professionisti del settore tra chef, maestri pasticceri e gelatai, pizzaioli, barman, campioni di mixology, campioni di latte art.

Un gemellaggio gastronomico e culturale fra due ristoranti madoniti alla scoperta di storie e leggende legate ai due Castelli della Contea dei Ventimiglia.

Al Mercato arriva la Festa dei Nebrodi, una due giorni dedicata al suino nero dei Nebrodi e gli altri prodotti tipici del territorio: dalla frutta secca ai dolci di nocciole fino alla birra artigianale.

La pizza margherita, non certo economica, secondo l'interpretazione di Carlo Cracco, fa discutere il web e i puristi del famoso piatto napoletano.

Nel programma Cuochi d’Italia, in onda tutte le sere da lunedì al venerdì su Tv8, Helios Gnoffo, concorrente rappresentante la regione Sicilia, ha raggiunto la semifinale.

BlogSicilia vi porta a Sanlorenzo Mercato. Il nostro giornale online, in collaborazione con i promotori del Festival dello Sfincione che si terrà proprio a Sanlorenzo Mercato nel prossimo week end del 24 […]

A Pedara, in provincia di Catania, è stato assegnato il premio alla migliore scacciata

La passione per legumi, semi e verdura entra poco a poco nelle cucine dei siciliani sostituendo la carne e il pesce. Una tendenza globale che riguarda anche il resto d’Italia […]

Scopriamo come onorare appieno la tradizione che il mondo del gusto invidia ai palermitani. Il 13 dicembre, festa di Santa Lucia, a Palermo è il “giorno delle arancine”, quello in […]

Ma il tocco originale dell’evento è ancora tutto da scoprire: Sfrigola affiancherà a Giuseppe Biuso il proprio Chef, che trasformerà e adatterà in forma di arancina i due piatti proposti dal maestro

Tanto vino, dunque, ma non solo vino: il palinsesto della manifestazione prevede infatti anche degustazioni di piatti tipici della tradizione locale, spettacoli di intrattenimento, concerti e dibattiti sui grandi temi del food&wine.

Aldo Gennuso di Gangi, paese nelle Madonie, con una laurea in lettere moderne è andato a lavorare in diversi ristoranti e pasticcerie di Parigi per apprendere le tecniche della patisserie francese.

Cinque chef si confronteranno ai fornelli sposando la tradizione enogastronomica siciliana e l’innovazione della cucina contemporanea.

Sarà Sonia Peronaci, una delle food blogger più influenti d’Italia, a presiedere la giuria tecnica che valuterà le candidature ricevute. Tra tutti i partecipanti ne saranno selezionati 6: 5 scelti dalla giuria tecnica e uno dagli utenti sul web che possono votare, sulla stessa piattaforma, il loro preferito.

Luca Melilli originario di Comiso, ma catanese di adozione è considerato dalla rivista Brides Magazine tra i 50 migliori wedding planner del mondo.

Grazie a due giovani imprenditori catanesi, Sebastiano Salemi e Gianluca Giordano, sarà possibile gustare a Malta le squisitezze e le prelibatezze sicule.

Gli ingredienti di Kistè, il nuovo contenitore gastronomico firmato dallo chef Pietro D’Agostino che ha acceso la sua cappa, nel cuore di Taormina.

A Taormina, un contenitore gastronomico, dove vivere la tavola in modo diverso e regalare a tutti, tutti i giorni, gusti e piaceri d’alta cucina in una formula assolutamente easy gourmet.

Una gara di cucina tra dieci giovani chef provenienti da Sicilia, Calabria, Campania e Puglia per incoronare il Miglior Chef under 30 del Sud Italia.

Catania e le sue tendenze: dalla moda dell'abbigliamento a quella i cucina: numerose le correnti di pensiero che hanno preso piede negli ultimi anni.