Da insaporire con menta fresca e pecorino

Trippa alla romana, la ricetta di Sora Lella

Trippa alla romana, il pranzo dei poveri è diventato un classico famoso in tutto il mondo La trippa alla romana è il pranzo del sabato nelle borgate popolari della Capitale […]

Il nome della ricetta evoca un'onorificenza francese

Cordon blue, la cotoletta francese dal cuore filante

Cordon blue, la cotoletta francese dal cuore filante 1.Il cordon blue è una cotoletta fritta da farcire con formaggio e prosciutto cotto 2. Il nome deriva dalla tradizione cavalleresca francese […]
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