Se c'è una cosa che d'estate non può proprio mancare è la spaghettata di mezzanotte, must delle vacanze,   dopo il mare e un aperitivo al tramonto.

La Casa Vinicola Fazio, nel trapanese, è stata tra i protagonisti del Sakura Award Wine Competition in Giappone per il Pietra Sacra.

In casa Kistè, lo chef Pietro D’agostino e la sommelier Morena Benenati portano in un bicchiere l’eccellenza del territorio siciliano.

Il 29 giugno, per la festa di San Pietro e Paolo si preparano alcuni dolci caratterizzati dalla tipica forma di chiavi adornate con  decori variopinti.

Per supplire all'assenza delle consuete bancarelle variopinte, la  storica famiglia Terranova, lancia sul mercato la "scatola del Festino a domicilio".

Le infaticabili donne sicule  inventavano ogni stratagemma pur di ottenere pietanze gustose che fossero alla portata delle proprie tasche.

La cantina Alessandro di Camporeale ha scelto di dare il benvenuto al suo nuovo spumante Metodo Classico, svelando la nuova etichetta sui canali social

Non esiste altro modo per cuocere le melanzane se non friggerle grazie al "coraggio" delle donne sicule che,  da sempre, incuranti della calura estiva.

C'è chi, grazie alla  disponibilità di ampi spazi esterni riapre o, addirittura, apre nuove realtà nonostante le difficoltà dopo il lockdown 

La Sicilia diventa la prima regione italiana a sviluppare, in modo unitario e condiviso, un protocollo integrato di sostenibilità

La padellata di fave e patate è tipica del giorno di San Giovanni a Castelbuono  dove si prepara all'interno di una grande pentola della "quarara".

Donate al Banco Alimentare della Sicilia Occidentale 30.000 bottiglie di vino appartenenti a diversi marchi del gruppo Cantine Ermes – Tenute Orestiadi.

La festa di San Giovanni, che si celebra  il 24 giugno, nella tradizione castelbuonese,  viene celebrata con la tradizionale "quarara".

Le cantine siciliane diventano social e coinvolgono winelover da tutto il mondo, avvicinando, grazie alla tecnologia, clienti e appassionati.

Il tonno è uno dei pesci pregiati del Mediterraneo. Le sue carni sono un alimento ricco di proteine e di grassi benefici per la salute del nostro organismo. Il consumo […]

Una versione insolita della caponata in cui alle classiche melanzane si sostituiscono le lenticchie legumi ricchi di proprietà

L'assessore Piampiano specifica che "le richieste per le aree pedonali, se accompagnate da dichiarazione asseverata da un tecnico e regolari, sono immediatamente operative"

La Cantina Pellegrino ha dato vita al primo rosato da uve Frappato, nel solco della tradizione di una viticoltura tra le  più rappresentative del  territorio. 

L'edizione 2020 del Divino Festival, la kermesse dedicata alle eccellenze enologiche del territorio (ma non solo) si svolgerà  dal 31 luglio al 2 agosto. 

Continua il  "braccio di ferro" tra Gianluigi Mangia, sinonimo di tradizione siciliana legata alle eccellenze del territorio, e il Comune di Palermo