Controlli dei Carabinieri sui prodotti agroalimentari a denominazione di origine e indicazioni geografiche protette (DOP e IGP). Sanzionate nel Catanese aziende che producono birre al cioccolato di modica, fichi d'india e provole.

Melanzane al cioccolato, il dolce che ha fatto la storia della cucina campana Accostamento ambizioso per questo ortaggio più usato nelle ricette salate La ricetta proviene da un convento di […]

Carnevale, per i più piccoli ecco i biscotti da indossare.. Per preparare le maschere di pasta frolla bastano pochi ingredienti. La forma potete ottenerla usando della sagome o rifilando l’impasto […]

Buoni da gustare e simpatici da guardare, sono i cappelli della Vecchia strega per l’Epifania Cappelli della Befana? Con le cialde per i coni possono diventare un dolcetto per concludere […]

Dolcetto o scherzetto? Halloween sta per arrivare e nelle nostre case non possono mancare i dolci. E siccome stiamo parlando della festa della zucca, il dolce suggerito è un cupcake, tipico […]

Possibile presenza di frammenti di plastica dura nel cioccolato fondente noir a marchio Conad. L'allerta del Ministero della Salute.

La mug cake è una ricetta che nasce negli Stati Uniti. E’ il dolce “last minute” per antonomasia, quando si vuole fare una sorpresa al partner, oppure preparare un dolce […]

Quest'anno se volete acquistare un uovo "buono in tutti i sensi" potete comprare l'uovo di Pasqua AIL il cui ricavato sarà devoluto per la ricerca all' Associazione Italiana Leucemie

I siciliani sono riusciti a trasformare qualsiasi ricorrenza o evento in occasioni di festa per esorcizzare le paure con ottimismo ed entusiasmo.

Nonostante non sia di origini siciliane, l'avocado in Sicilia sembra essersi perfettamente adattato grazie ad alcuni produttori che hanno scommesso sullo sviluppo di questo frutto tropicale.

Verranno utilizzati oltre 50 chilogrammi di pasta amara per realizzare circa 6 mila “lingotti neri”.

"Valorizzare le eccellenze della nostra produzione agroalimentare, favorendo l’adesione ai regimi di qualità certificata, rappresenta una priorità di questo assessorato" sottolinea l’assessore regionale all’Agricoltura Antonello Cracolici.

Profumerà di delizioso cioccolato fuso, la galleria di Etnapolis. Di scena, per una eccezionale “cioccolateria” legata alla festa della primavera, saranno infatti gli chef pasticceri dell’Associazione Provinciale Cuochi Etnei.