Nel cuore della Città Alta di Bergamo, le "Lasagne di Mamma Antonietta" sono diventate virali per il loro prezzo elevato di 23 euro a porzione.

Con la Domenica delle Palme inizia la Settimana Santa, il più importante appuntamento del calendario cattolico. E’ una festa da trascorrere in famiglia. Come da tradizione, a tavola è possibile […]

Lasagne anche a primavera. Per chi ama questo primo piatto tradizionale, ecco una ricetta dal sapore primaverili. E’ la lasagna primavera alle verdure e alla fonduta. E’ un piatto molto […]

Carnevale è anche tempo di grandi abbuffate. Una festa pagana senza badare alle calorie, in attesa della Quaresima che – anche a tavola – ci riporterà a più miti consigli. […]

Se avete ancora voglia di festeggiare a tavola, per la vigila dell’Epifania lasciatevi sedurre dalle lasagne napoletane. Sono quelle suggerite da Antonino Cannavacciuolo, il re degli chef italiani con le […]

C’è chi non riesce a rinunciare alla lasagne neanche d’estate. Ma un piatto ricco di calorie e grassi come questo non è l’ideale per il clima della bella stagione. Così, […]

Le lasagne ai peperoni sono una variante golosa di uno dei piatti più amati dagli italiani. Sono la versione vegetariana e sono perfette anche per una cena estiva. Sono un […]

Le lasagne napoletane  firmate Antonino Cannavacciuolo sono un piatto splendido che abbina la tradizione popolare alla cucina gourmet. Questa ricetta che porta la griffe di uno degli chef più famosi […]

Le lasagne ai carciofi sono un’ottima alternativa al piatto tipico del periodo di Carnevale. A Napoli, infatti, le lasagne con ragù e carne sono la ricetta obbligatoria per il martedì […]

Le lasagne napoletane sono un piatto unico che secondo la tradizione si cucina il giorno dell’Epifania e si ripropone per Carnevale, il giorno del martedì grasso.  Ma da tempo, ormai, […]

Le lasagne agli asparagi sono la versione vegetariana della famosa ricetta a base di sfoglie di pasta, ragout e besciamella. E' un piatto primaverile che ha per protagonista gli asparagi, ortaggi ricchi di vitamine e sali minerali.

Le lasagne ai funghi,  l’altenativa tradizionale alla ricetta classica che arriva dall’Emilia Romagna Da sempre Campania ed Emilia si contendono il primato di questa ricetta diventata famosa in tutto il […]

Lasagne di carnevale, il piatto obbligatorio per il martedì grasso Dalla tradizione napoletana una versione particolare delle lasagne. Questa ricetta non prevede l’uso della besciamella Per preparare il ripieno bisogna […]

Lasagne napoletana, la ricetta classica con tutto dentro La differenza con la ricetta emiliana consiste nel ripieno. Nella versione partenopea le sfoglie vanno farcite con mozzarella, ricotta, uova sode, polpettine […]

Moussaka: è il piatto più conosciuto della cucina greca.  A noi italiani piace parecchio. La moussaka è un piatto che ricorda la nostra parmigiana di melanzane o le lasagne alla bolognese. […]

I vincisgrassi sono una pasta farcita tipica delle Marche. Sono delle lasagne che non sono lasagne.  I vincisgrassi sono il simbolo indiscusso delle Marche a tavola. Questa pietanza si differenzia dalle […]

le chiacchiere hanno un’antichissima tradizione che risale a quella delle frictilia, dolci fritti nel grasso di maiale che, nell'antica Roma, venivano preparati proprio durante il periodo carnascialesco.

Il Natale in Sicilia viene celebrato sotto tutti i punti di vista, tra cui non manca, certamente, quello gastronomico. Sono molte, infatti, le ricette proposte in questo periodo, in cui la tavola s'imbandisce di prelibatezze.