Ogni città siciliana ha un modo diverso di preparare questa deliziosa pietanza

Sarde a beccafico, paese che vai ricetta che trovi

Le sarde a beccafico sono un piatto tipico della cucina palermitana. Nonostante le apparenza, la ricetta è  semplice da preparare. Le origini di questa pietanza sono legate alla cucina povera siciliana. Le […]

Ghiaccio, frutta e zucchero, gli ingredienti semplici per una ricetta facile e veloce

La grattachecca romana, il freddo ristoro che non è una granita

La grattachecca? Cosa  vuol dire questo nome curioso? Molti, pensando che sia la stessa ricetta, confondono la grattachecca romana con la granita siciliana. Errore, perchè la grattachecca  è “dessert” tipico delle estati romane. […]