Se, all'improvviso, vi assale una irrefrenabile "voglia di mare", potete decidere di sentirne il sapore cucinando gli spaghetti alla pescatora.

Nella tendenza gastronomica attuale vi è un ritorno all'utilizzo dei fiori in cucina per la preparazione di pietanze sia dolci che salate.

I biscotti savoiardi hanno una consistenza "spugnosa” e friabile che regala loro un gusto delicato e una facile digeribilità.

la pastiera rappresenta per i napoletani ciò che la cassata è per i siciliani: un capolavoro della pasticceria tradizionale di antica memoria.

Preparare un "pic nic casalingo" può essere ci aiuterà a mantenere un legame con la tradizione in modo divertente senza farci pesare troppo la giornata

Quattro ristoratori di Ballarò si sono uniti in una lodevole iniziativa solidale che li ha visti cooperare per una buona causa comune.

Da lunedì 13 Aprile inizierà la pubblicazione della serie video “Istanti siciliani”, sul canale Instagram di EsperienzaSicilia.it, previsto per le ore 9,00.

La cassata, regina dei dolci siciliani, raccontata dal Maestro Peppe Giuffrè che spiegherà anche come prepararla in casa per il giorno di Pasqua.

La pasta alla Norma è un must della cucina siciliana che, solitamente, si cucina nel periodo estivo, in vacanza di ritorno dal mare.

Sono in partenza da Riposto due autotreni con a bordo un dolce carico costituito da ben undicimila uova di Pasqua destinate alla Protezione Civile.

In ogni luogo della Sicilia non c’è Pasqua senza le tradizionali pecorelle subiscono delle varianti mantenendo la base comune di pasta mandorle.

I Quaresimali sono biscotti cotti al forno preparati con mandorle e aromatizzati con cannella e/o noce moscata molto croccanti e gustosi.

Il piatto che Vi proponiamo oggi rappresenta, dunque, un'ode alle farfalle, che in questo primo piatto vengono esaltate da un condimento leggero e gustoso.

Quest'anno se volete acquistare un uovo "buono in tutti i sensi" potete comprare l'uovo di Pasqua AIL il cui ricavato sarà devoluto per la ricerca all' Associazione Italiana Leucemie

Vincenzo e Franco Plano hanno realizzato, in collaborazione con il Pastry Chef Giovanni Mangione, più di cinquanta vassoi per le famiglie bisognose.

I "pupi cu l'ova" sono i biscotti siciliani tipici della tradizione contadina che si preparavano nel periodo pasquale.

Se seguiremo alcuni suggerimenti la giornata passerà velocemente e saremo orgogliosi di aver detto anche a Pasquetta #iorestoacasa.

Prepariamo le "tagliatelle con crema di zucchine e noci con ricotta salata e mollica e mandorle tostate" perfette per il vostro pranzo di Pasqua.

La pasta alla paolina nasce a Palermo ad opera di un frate appartenente all’Ordine dei Minimi fondato da San Francesco di Paola.

Nasce la "Sicilia Doc Academy": una serie di seminari su internet con esperti di marketing, comunicazione e pubblicità.