la prima cena-evento il 3 ottobre con gli chef Gaglio e Haziri

Ai Giardini del Massimo iniziano le cene stellate, al via “Palermo Chef&Mixologist dinners”

Metti due grandi chef in cucina e due bartender al banco. L'esito? Una cena "con i fiocchi". Ai Giardini del Massimo, il nuovo ristorante appena inaugurato all'interno del celebre teatro, inizia “Palermo Chef&Mixologist Dinners: Spettacolari Cene in Compagnia” una serie di cene-evento dedicate all'abbinamento del cibo con i cocktail.

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la seconda edizione si è tenuta a villa filippina

Record di presenze per “Scinni”, più di 7mila visitatori alla fiera dedicata al food d’eccellenza

Una festa nel cuore “verde” di Palermo, incentrata su cibo, musica e tanta spensieratezza. Si è conclusa con un boom di presenze “Scinni”, la fiera gastronomica presentata e coordinata da Katiuska Falbo e Francesco Caravello, che riunisce le aziende del territorio siciliano (pasta fresca, pizza, birra, formaggi) tra degustazioni e promozione dei prodotti.

Un piatto nato a Brescia e divenuto famoso a Roma

Saltimbocca alla romana, la ricetta di chef Barbato

Il saltimbocca alla romana è un piatto tipico della cucina capitolina. Questa pietanza appare nelle tavole degli italiani alla fine del XIX secolo. Probabilmente il primo saltimbocca venne preparato in […]

il panettone alla siciliana prodotto in edizione limitata

Pa’ncucciato, la novità del Natale 2021 dello chef Filippo La Mantia (VIDEO)

Il dolce natalizio per antonomasia si fonde con un ingrediente insolito che lo rende soffice come una nuvola: è il Pa'ncucciato, il panettone nato da un'idea visionaria dello chef Filippo la Mantia che è stato tra i primi a sdoganare un prodotto come il cous cous considerandolo versatile e trasversale, adatto a ricette sia dolci che salate.
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