a palermo si mangia con ricotta o cioccolato

Santa Lucia, le varianti della ricetta della cuccìa

Per Santa Lucia secondo la tradizione si mangia la cuccìa. Il piatto, in alcune zone siciliane, è diventato un dolce che a Palermo si mangia con ricotta o cioccolato. Ma sono molte le località dove la cuccìa viene cucinata accompagnata da legumi come i ceci.